Paste di meliga

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Esaurito

Le paste di meliga sono deliziosi biscotti preparati con la farina di mais fioretto, che in dialetto piemontese viene detta melia o meliga,
Ingredienti: Farina di FRUMENTO, BURRO, farina di mais 16%, zucchero, UOVA, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti (bicarbonato d’ammonio, E450i,E500ii, amido) sale, aroma . Può contenere tracce di mandorla, nocciola, pistacchio e soia .
Valori nutrizionali per 100g : kj 2194 / kcal 522, Grassi 29g di cui saturi 16g Carboidrati 60g di cui zuccheri 19g Proteine 6,7g Sale 0,14g

Le paste Tartufi Martina sono realizzate secondo l’antica ricetta tradizionale piemontese e sono ideali insieme allo zabaione o accompagnate da un buon bicchiere di vino.

Peso: 220g

Consegna in Italia: 3-5 giorni lavorativi.
Consegna Extra Italia: 5-10 giorni lavorativi.

Esaurito

Categoria: Dolci

Descrizione

Paste di meliga originali, secondo la ricetta tipica piemontese

Le paste di meliga di Tartufi Martina fanno parte della selezione di dolci piemontesi dedicati a tutti gli amanti dei gusti di Langhe e Roero e seguono l’antica ricetta tradizionale Piemontese.

L’impasto delle paste è molto morbido e spumoso e viene modellato attraverso la sac-à-poche in piccole ciambelline rotonde oppure in forma rettangolare.

Questi biscotti di meliga sono originari del Piemonte, in particolare della zona di Cuneo e Mondovì. Si dice che questo fantastico biscotto sia nato quando a causa di un aumento del prezzo del frumento, i fornai iniziarono a mischiare la farina di mais per le loro preparazioni.